Ingredienser.

800g kartofler

250g baconterninger

1 porre

mælk

smør

salt og peber

Tilbehør

4 personer

Kartoffelmos med bacon og porrer

Sådan gør du.

Tænd ovnen på 200°

Baconternene steges i ovnen og fedtet hældes over i en skål.

Rens porren og skær den i tynde strimler.

Skræl kartoflerne og kog dem godt møre. Mos derefter kartoflerne og tilsæt baconfedtet samt lidt mælk og smør. Smag til med salt og peber. Til sidst blandes bacon og porrer i.

Kom kartoffelmosen op i et ildfast fad og gratiner det i ovnen.

Lettere mad for finere mænd

081012