Menuer efterår 2011

Menuer forår 2012

Lettere mad for finere mænd


26. September:

Farseret svinekam med svampe


Varme pærer med pebermynte


10. Oktober:

Ostesoufflé med laks


Helstegt kalkunbryst i gorgonzolasauce


24. Oktober:

Pestomarineret kalveculotte


Æbletærte med mandelcreme


07. November:

Gratineret løgsuppe


Marineret andebryst med lun rødkål



21. November:

Sprød torsk med æblebacon


Valnøddekage



05. December:

Karrysild

Stegte sild i lage

Varm leverpostej

Tarteletter med høns i asparges

Ribbensteg

Æbleflæsk

Hamburgerryg med grønlangkål

Frugtsalat




2011

26. september

10. oktober

24. oktober

07. november

21. november

05. december

2012

16. januar

30. januar

13. februar

27. februar

12. Marts

26. Marts


16, januar:

Karrycremesuppe


Lammekrone med rodfrugtmos


30. Januar:

Mørbrad fyldt med bacon, spinat og champignon


Glaserede pandekager


13. Februar:

Små tærter med svampe og Marsala


Frisk pasta med kylling, peberfrugt og rødløg


27. Februar:

Boeuf sauté Stroganoff


Banan- valnøddekage


12. Marts:

Dame aften

Dampet fisk på annanas


Berberie-andebryst med pæresauce


Hasselnøddekage med

Chokoladecreme


26. Marts:

Afslutning

Lille tortilla med bønner og salsa


Gordon bleu